Ce chef d’entreprise recherche l’excellence et il parle du travail d’équipe, reconnaissant pour les savoir-faire précieux et pluridisciplinaires qu’il a réunis autour de lui : œnologues, chimistes, maîtres de chais, tonneliers, etc… Savoir s’entourer, voilà l’un des piliers de la réussite ! Et il y insiste en présentant un collaborateur déterminant : Charles Maillet, distillateur, assembleur et responsable des chais. En effet, il est celui qui goûte, qui assemble et prépare en pensant, si souvent, à son grand-père qui lui a transmis bien plus que du savoir.
Au détour de sa présentation, il nous fait part de son rêve de transmission, à ses enfants encore jeunes …L’avenir le dira.
Il nous dit aussi son envie du partage avec les consommateurs, les découvreurs et les amateurs éclairés, ses amis. Stéphane Kerdodé explique qu’il offrira les plus belles bouteilles et recommandera de les déguster ou de les offrir à nouveau … plutôt que de les collectionner ou de thésauriser.